Открытый пирог-киш с печенью

В этом пироге - особое тесто: без пшеничной муки, но с семенами льна и чиа, богатыми клетчаткой.

100963385 160519085506724 2008792529415445837 n

Вы не пополнеете, и будете сыты очень долго!

Итак:

  • По 1 ст.л. семян льна, чиа, кунжута, подсолнечника и льняной муки.
  • 80 гр молотого миндаля (или миндальной муки)
  • 15 гр кокосовой муки
  • 100 гр сыра на терке
  • 50 гр оливкового масла
  • 1 яйцо

Начинка:

  • Печень говяжья - 400 г (обжарить на сковороде на топленом сливочном масле и пробить в блендере)
  • цветная капуста - несколько соцветий, приготовленные на пару.

Заливка:

  • 3 яйца
  • 1 ст.л. домашнего майонеза
  • Сыр натертый 50 гр100939201 285189822648320 7792836429769568436 n

1. Семена льна и чиа замочить заблаговременно до набухания. И только после этого смешать с остальными ингредиентами. Тесто должно быть пластичным. 

2. Из него выкладываем корж с бортиками в силиконовую форму. Запекаем в духовке до готовности.

3. В готовый выпеченный корж выкладываем печеночную начинку, разравниваем. Поверх - цветная капуста пластиками.

4. И все сверху заливаем заливкой.

5. Запекаем в духовке до румяной корочки на поверхности.

 

 Выпечка

КОНТАКТЫ

РОССИЯ, г. Новосибирск

+7 913 462 92 79

НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ:

Дзен

1500x500

ИНФОРМАЦИЯ

Copyright ©2008-2022 Нутрициолог Снежана Садчикова
 ВНИМАНИЕ!
МАТЕРИАЛЫ, РАЗМЕЩЕННЫЕ НА ДАННОМ САЙТЕ НОСЯТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР,
ВЫРАЖАЮТ ЭКСПЕРТНУЮ ТОЧКУ ЗРЕНИЯ АВТОРА И НЕ МОГУТ ЗАМЕНИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ С ВРАЧОМ.
ВЛАДЕЛЕЦ САЙТА НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ ПОСЕТИТЕЛЯМИ В ОТНОШЕНИИ СВОЕГО ЗДОРОВЬЯ И ТРЕТЬИХ ЛИЦ НА ОСНОВАНИИ ДАННОЙ ИНФОРМАЦИИ.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ БАД И ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ ТРЕБУЕТСЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА. ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ.
МАТЕРИАЛЫ, РАЗМЕЩЕННЫЕ НА САЙТЕ, ЯВЛЯЮТСЯ ОБЪЕКТАМИ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ КОПИРОВАНИЕ ИЛИ ИНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ БЕЗ СОГЛАСИЯ ПРАВООБЛАДАТЕЛЯ.
НАРУШЕНИЕ АВТОРСКИХ И СМЕЖНЫХ ПРАВ ВЛЕЧЕТ ГРАЖДАНСКО-ПРАВОВУЮ, АДМИНИСТРАТИВНУЮ И УГОЛОВНУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.